Die indische Küche gehört zu den weltweit schmackhaftesten und abwechslungsreichsten auf der ganzen Welt. Sie überrascht mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Aromen und Gewürzen.
Anmeldung erforderlich.
Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Der östliche Mittelmeerraum, also Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina wird als Levante bezeichnet. An diesem Kochabend tauchst du ein in die Welt der Cucina Levante, bunt, vielfältig, frisch, geschmacksintensiv und vor allem gesellig.
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Essen ist ein Stück Lebensqualität, purer Genuss und kochen macht Spaß. Wir kochen mit Freude und Liebe vielseitige Gerichte mit regionalen Zutaten, die leicht nachzukochen und sehr, sehr lecker sind, natürlich vegetarisch.
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Die betörenden Düfte der geheimnisvollen Gewürze entführen dich in die kulinarische Welt des Orients. Wir starten die Reise ins Morgenland und genießen die Geheimnisse einer fremden Welt.
Der Kochkurs ist komplett vegetarisch.
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Der Silvester eignet sich hervorragend um mal was Neues auszuprobieren. Das neue Jahr steht mit neuen Vorsätzen vor der Tür und warum nicht mal mit neuen Gaumenfreuden beginnen. Es wird verschiedene kleine Leckereien geben, sowie schmackhaftes Fingerfood, dass du auch schon gut vorbereiten kannst, damit du einen stressfreien, wundervollen Abend mit deiner Familie oder deinen Freunden hast.
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Wenn an Weihnachten die Familie zusammenkommt und alle gemeinsam an einem Tisch sitzen, ist dies ein ganz besonderer Moment. Und besondere Momente rundet man am besten mit einem tollen Essen ab. Mit diesem Menü wirst du dir und deiner Familie eine Freude machen. Es wird köstlich, vegetarisch/vegan gekocht und auch Fleischliebhaber werden an diesem Abend nichts vermissen.
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Welche Rolle spielen regionale Produkte, wie viel CO2 kann man mit einer vegetarischen oder sogar veganen Ernährung einsparen? ln unserem Kurs zum klimafreundlichen Kochen möchten wir uns unter anderem mit diesen Fragestellungen beschäftigen. Neben dem Aspekt des Klimaschutzes, möchten wir auch auf die zunehmende Lebensmittelverschwendung eingehen. Alle, die ihr eigenes Essverhalten hinterfragen und neue Möglichkeiten der klimafreundlichen Ernährung erfahren möchten, sind herzlich zur Teilnahme eingeladen. Vorkenntnisse sind nicht zwingend notwendig. Das gemeinsame Kochen wird mit kleineren Theorieeinheiten begleitet, um über mögliche Energiesparmaßnahmen in der Küche oder den CO2-Fußabdruck verschiedener Lebensmittel zu informieren.
Anmeldung erforderlich. Keine Kursgebühr. Gemeinsames Angebot der VHS Bad Marienberg und der Kreis-VHS Westerwald
Nahrung ist nicht nur zur Erhaltung des Körpers da; sie beeinflusst auch auf subtile Weise Denken und Handeln. Yoga schafft Bewusstsein und verfeinert die Wahrnehmung, auch in Bezug auf die Ernährung. Wir kochen mit hochwertigen Nahrungsmitteln, die reich an Lebenskraft (Prana) sind und dem Körper Energie geben. Du erhältst Einblicke in die yogische Ernährungslehre und die indische Küche. Dieser Kurs ist nicht nur für Yogis und Yoginis geeignet, sondern für alle, die sich für eine gesunde, schmackhafte und abwechslungsreich Küche interessieren.
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Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Dieser Kurs richtet sich an Familien mit Kindern, die gemeinsam die vegane und vegetarische Küche kennenlernen wollen und evtl. neues dazulernen möchten, und die Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen haben. Wir schnippeln, schälen, kochen, backen und lernen spielerisch die Lebensmittel kennen, die wir verarbeiten und mit denen wir tolle Kreationen zaubern.
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Pepp‘ dein Leben auf mit der köstlichen Küche des Ayurveda. Du hast heute die Möglichkeit, sie in ihrer Vielfalt kennenzulernen. Ayurveda bietet uns die Möglichkeit, die jeweiligen Bedürfnisse des Körpers zu erkennen. In diesem Kochkurs lernst du die wundervollen Gewürze des Ayurveda kennen, die nicht nur unseren Körper, sondern auch unseren Geist und unsere Seele nähren.
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