Jetzt wird‘s bunt! Kochen nach Farben bedeutet, sich bei der Kreation der Gericht in einer abgesteckten Farbwelt zu bewegen. Minimale Abweichungen sind erlaubt. Alle Gerichte sich vegetarisch oder vegan. Freuen Sie sich auf einen kunterbunten, leckeren Abend.
Anmeldung erforderlich.
Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Mit dem Frühling kommt wieder der Appetit auf leichte, gesunde und frische Gerichte. Wir kochen mit Leichtigkeit und Raffinesse ein leckeres vegetarisches Menü. Mit frischem Gemüse, Obst und Kräutern der Saison feiern wir den Frühling und zaubern schnelle Frühlingsgerichte auf den Tisch.
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Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Wir genießen die köstlichen vegetarischen Osterrezepte mit der Familie oder mit Freunden. Entdecke die schönsten Ideen für deinen Osterbrunch. So wird Ostern besonders lecker!
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Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Zusammen mit den Klimaschutzmanagements der VG Bad Marienberg und des Westerwaldkreises laden die Volkshochschulen von Bad Marienberg und des Westerwaldkreises zu einem besonderen Kochkurs ein. Ob Kürbis, Äpfel, Wurzelgemüse oder Kohl – die Teilnehmenden erfahren, wie sie frischeProdukte aus der Region sinnvoll in ihre Herbstküche integrieren können. Der Kurs legt besonderen Wert auf saisonales Kochen, regionale Zutaten und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln, um Ressourcen zu schonen. Neben dem Kochen ist auch der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln und die Vermeidung von Verschwendung ein wichtiges Thema. Der Kurs richtet sich an alle Altersgruppen mit und ohne Kochkenntnisse, die sich für nachhaltige Ernährung und den Klimaschutz interessieren. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie, wie einfach und inspirierend es ist, klimafreundlich und genussvoll zu kochen!
Anmeldung erforderlich. Pro Person wird ein Unkostenbeitrag von 5 € erhoben. Mitzubringen sind ein scharfes Messer ein Küchenbrett und Behältnisse für Reste/Kostproben.
Ayurvedisches Essen erfreut Herz und Sinne, stärkt Körper und Geist, gibt Energie, Frische und Ausgeglichenheit. Gutes ayurvedisches Essen ist Nahrung für Leib und Seele. Das Essen duftet angenehm, regt den Appetit an und enthält alle sechs Geschmacksrichtungen.
Anmeldung erforderlich.
Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Wer liebt nicht die mediterrane Küche, vielfältig, gesund und bunt. Leckeres Gemüse, Pasta und Pesto. Wir werden in diesem Kurs die vegetarischen Klassiker der Mittelmeerküche mit raffinierten Besonderheiten aufpeppen. Lass dich überraschen.
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Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Im Sommer wollen wir es einfach, leicht und lecker. Wir kochen in den Farben des Sommers eine vegetarische und vegane Sommerküche, unkompliziert, kreativ und modern.
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Mit dem Frühling kommt wieder der Appetit auf leichte, gesunde und frische Gerichte. Wir kochen mit Leichtigkeit und Raffinesse ein leckeres vegetarisches Menü. Mit frischem Gemüse, Obst und Kräutern der Saison feiern wir den Frühling und zaubern schnelle Frühlingsgerichte auf den Tisch.
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Ganz nach dem Motto „Back to the roots“ geht‘s hier ans Eingemachte.
Im Oktober ist Erntedankfest, viele Obst- und Gemüsesorten haben im Herbst in unserer Region Hochsaison. Im Supermarkt hingegen spielt die Saisonalität kaum eine Rolle. Dort wird die Ware je nach Jahreszeit gerne auch importiert oder sie stammt aus beheizten Gewächshäusern. Wem jedoch Klimaschutz und Nachhaltigkeit am Herzen liegt, der macht sich das Saisongemüse einfach länger haltbar. Wie das geht? Das zeigen wir in unserem gemeinsamen Kurs und wollen darüber hinaus auch in der Küche anfallende Abschnittreste mit verwerten, um somit weitere Ressourcenein- sparungen aufzuzeigen.
Anmeldung erforderlich. Keine Kursgebühr.
Gemeinsames Angebot der VHS Bad Marienberg und der Kreis-VHS Westerwald
Da im Winter die Vata-Zeit vorherrscht, kochen wir ein wärmendes Wintermenü, angereichert mit verdauungsfördernden Gewürzen, damit auch reichhaltige Mahlzeiten gut verdaut werden können. Alles was wärmend und nährend wirkt, ist in der frühen Winterzeit gut geeignet, um Vata auszugleichen.
Anmeldung erforderlich.
Geschäftsstelle
Kirburger Straße 4
56470 Bad Marienberg
Tel. +49 (0) 2661 63454
Fax +49 (0) 2661 6268 201
info (@) vhs-bad-marienberg.de
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Mo – Do: 8-12 und 13-16 Uhr
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