Mit dem Frühling kommt wieder der Appetit auf leichte, gesunde und frische Gerichte. Wir kochen mit Leichtigkeit und Raffinesse ein leckeres vegetarisches Menü. Mit frischem Gemüse, Obst und Kräutern der Saison feiern wir den Frühling und zaubern schnelle Frühlingsgerichte auf den Tisch.
Anmeldung erforderlich.
Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Wir genießen die köstlichen vegetarischen Osterrezepte mit der Familie oder mit Freunden. Entdecke die schönsten Ideen für deinen Osterbrunch. So wird Ostern besonders lecker!
Anmeldung erforderlich.
Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
In der Verbandsgemeinde Bad Marienberg lädt das Klimaschutzmanagement gemeinsam mit der Volkshochschule von Bad Marienberg zu einem besonderen Kochkurs ein: „Klimafreundliches Kochen: Saisonale Frühlingsküche – gesund, lecker, nachhaltig“. In diesem Kurs entdecken die Teilnehmenden, wie sie mit saisonalen und regionalen Zutaten aus der Frühlingsküche, wie zum Beispiel mit Bärlauch, Rhabarber und Winterlagergemüse, schmackhafte Gerichte zaubern können. Neben dem Kochen wird auch das Thema der Reduktion von Lebensmittelverschwendung thematisiert, um bewusster mit Ressourcen umzugehen. Der Kurs richtet sich an alle Altersgruppen mit und ohne Kochkenntnisse, die sich für nachhaltige Ernährung und den Klimaschutz interessieren. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie, wie einfach und inspirierend es ist, klimafreundlich und genussvoll zu kochen!
Anmeldung erforderlich. Keine Kursgebühr. Gemeinsames Angebot der VHS Bad Marienberg und der Kreis-VHS Westerwald
Ayurvedisches Essen erfreut Herz und Sinne, stärkt Körper und Geist, gibt Energie, Frische und Ausgeglichenheit. Das Essen duftet angenehm, regt den Appetit an und enthält alle sechs Geschmacksrichtungen. Es ist ausgewogen, vegetarisch und in jeder Hinsicht vollwertig. Durch die Art der Zubereitung und die Speisenkombination ist es besonders bekömmlich und leicht verdaulich.
Anmeldung erforderlich.
Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Wer liebt nicht die mediterrane Küche, vielfältig, gesund und bunt. Leckeres Gemüse, Pasta und Pesto. Wir werden in diesem Kurs die vegetarischen Klassiker der Mittelmeerküche mit raffinierten Besonderheiten aufpeppen. Lass dich überraschen.
Anmeldung erforderlich.
Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
Im Sommer wollen wir es einfach, leicht und lecker. Wir kochen in den Farben des Sommers eine vegetarische und vegane Sommerküche, unkompliziert, kreativ und modern.
Anmeldung erforderlich.
Mit dem Frühling kommt wieder der Appetit auf leichte, gesunde und frische Gerichte. Wir kochen mit Leichtigkeit und Raffinesse ein leckeres vegetarisches Menü. Mit frischem Gemüse, Obst und Kräutern der Saison feiern wir den Frühling und zaubern schnelle Frühlingsgerichte auf den Tisch.
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Ganz nach dem Motto „Back to the roots“ geht‘s hier ans Eingemachte.
Im Oktober ist Erntedankfest, viele Obst- und Gemüsesorten haben im Herbst in unserer Region Hochsaison. Im Supermarkt hingegen spielt die Saisonalität kaum eine Rolle. Dort wird die Ware je nach Jahreszeit gerne auch importiert oder sie stammt aus beheizten Gewächshäusern. Wem jedoch Klimaschutz und Nachhaltigkeit am Herzen liegt, der macht sich das Saisongemüse einfach länger haltbar. Wie das geht? Das zeigen wir in unserem gemeinsamen Kurs und wollen darüber hinaus auch in der Küche anfallende Abschnittreste mit verwerten, um somit weitere Ressourcenein- sparungen aufzuzeigen.
Anmeldung erforderlich. Keine Kursgebühr.
Gemeinsames Angebot der VHS Bad Marienberg und der Kreis-VHS Westerwald
Da im Winter die Vata-Zeit vorherrscht, kochen wir ein wärmendes Wintermenü, angereichert mit verdauungsfördernden Gewürzen, damit auch reichhaltige Mahlzeiten gut verdaut werden können. Alles was wärmend und nährend wirkt, ist in der frühen Winterzeit gut geeignet, um Vata auszugleichen.
Anmeldung erforderlich.
Die betörenden Düfte der geheimnisvollen Gewürze entführen dich in die kulinarische Welt des Orients. Wir starten die Reise ins Morgenland und genießen die Geheimnisse einer fremden Welt.
Der Kochkurs ist komplett vegetarisch.
Anmeldung erforderlich.
Bitte mitbringen: Getränke, gute Laune, evtl. ein eigenes Messer und Dosen für leckere Reste.
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